Chef de Partie H/F - Hotel Vaillant - Stork

L'Hôtel Vaillant et son restaurant Stork recherche un/une Chef(fe) de partie pour rejoindre une équipe motivée et dynamique au sein d'un établissement en pleine évolution.

Notre restaurant propose une carte réduite ainsi qu'un menu de la semaine élaborés à partir de produits frais et de saison.

Un important projet d'agrandissement est en cours : extension de l'Hôtel, création d'un spa et lancement d'une nouvelle offre de restauration gastronomique .

Notre futur(e) Chef(fe) de partie accompagnera le Chef cuisinir dans cette nouvelle étape.

Vos missions :
Réaliser les préparations
-Assurer le dressage des plats
-Gérer votre poste de travail en toute autonomie
-Appliquer les normes d'hygiènes
-Veiller à l'entretien du matériel
-Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises

Profil recherché :
-Diplôme e cuisine
-Expérience significative réussie sur un poste similaire
-Sens de l'organisation
-Esprit d'équipe

Nous vous proposons un CDI de 39 heures hebdomadaire, rémunération à partir de 1 900 € nette selon expérience. Prime de présence de 100 € brute mensuelle.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.