Cuisinier H/F - la Reserve Normande

Nous recherchons un Cuisinier passionné (H/F) pour intégrer notre restaurant traditionnel A LA BELLE EPOQUE et contribuer à notre succès culinaire. Si vous avez le sens du goût, l'esprit d'équipe et l'envie de relever des défis en cuisine, ce poste est fait pour vous !

Vous missions principales :

-Préparation et cuisson des plats selon les recettes et normes du restaurant.
-Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP souhaité).
-Gestion des stocks et approvisionnements en collaboration avec l'équipe.
-Participation à la mise en place et au service en cuisine.

Profil recherché :

-Expérience d'au moins 1 an en cuisine ou diplôme en cuisine.
-Connaissance des normes HACCP appréciée.
-Capacité à travailler en équipe et sous pression.
-Disponibilité requise : Lundi, mardi, jeudi, vendredi (midi et soir), samedi (midi et soir), dimanche midi.

Experience: 1 An(s) - OU DIPLÔME EN CUISINE

Compétences: Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Assurer la propreté de la zone de travail

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.