Chef de Rang H/F - Hotel de la Poste

Dans le cadre d'une mission temporaire, liée à l'absence d'un collaborateur, nous recherchons un e Chef (fe) de rang, pour une mission de plusieurs semaines.
Vous travaillerez du mercredi au dimanche, sur les services midi et soir, et selon les besoin, effectuerez du service au bar les samedi et dimanche matin et/ou après midi.
Notre restaurant Brasserie de style 1900 situé au centre ville accueille une clientèle variée. Déjà expérimenté, votre mission sous la responsabilité de notre adjoint en charge de la restauration consistera à planifier le travail, répartir les tâches, veiller à ce que la mise en place soit effectuée. Durant le service, organisation, supervision et participation active au service. Vous êtes notre meilleur ambassadeur, et êtes garant de la satisfaction de nos clients;
Vous serez intégré à une équipe de 4 personnes;

Experience: 1 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.