Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F - Maison Familiale Rurale Educat & Orienta

La Maison Familiale Rurale de Maringues recrute un(e) Maître(sse) de Maison pour rejoindre son équipe éducative et contribuer à la qualité de vie résidentielle de ses jeunes et adultes accueillis.

Vos missions principales :
1. Assurer la qualité de l'accueil, du cadre de vie et du vivre-ensemble au sein de la MFR.
1. Coordonner et piloter les activités liées à la restauration et/ou à l'hébergement.
1. Assurer la production des repas en respectant le plan de maitrise sanitaire.
1. Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité dans les services proposés.
1. Gérer les stocks, les achats et les relations fournisseurs.
1. Participer au projet éducatif et associatif de l'établissement.
1. Contribuer à la dynamique d'équipe, à la coopération entre pôles et au bien-être collectif.

Compétences attendues :
1. Maîtrise des techniques de restauration et d'entretien.
1. Organisation rigoureuse des protocoles (hygiène, sécurité, achats.).
1. Connaissances en nutrition.
1. Capacité à accompagner, encadrer et transmettre au sein d'une équipe.
1. Utilisation d'outils de gestion et suivi budgétaire.

Profil recherché :
1. Sens du service, autonomie, rigueur et bienveillance.
1. Aisance relationnelle, capacité d'écoute et d'adaptation.
1. Expérience dans un poste similaire ou dans un environnement éducatif apprécié.

Temps de travail : 35 h annualisé
Rémunération : 1920 € bruts
Envoie des CV et Lettre de motivation à l'intention de M. HUART Maxime

Experience: 2 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Enseignement secondaire technique ou professionnel

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.