Tourier H/F - BOULANGERIE De saint pierre

Missions principales :

Préparation et cuisson des tours et autres produits de boulangerie-pâtisserie
Respect des recettes et des normes d'hygiène
Participation à la création de nouvelles recettes
Gestion des stocks et des commandes
Profil recherché :

Expérience en boulangerie-pâtisserie, idéalement en tant que tourier
Connaissance des techniques de cuisson et de préparation
Capacité à travailler en équipe et en horaires décalés
Formation en boulangerie-pâtisserie ou expérience équivalente

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).