Responsable de Restauration H/F - Talents Business

Notre client recherche son prochain Responsable de Restauration H/F pour assurer la continuité de la bonne gestion de sa cuisine centrale !Directement rattaché à la direction et épaulé par 2 Adjoints, vos principales missions seront de :

- Piloter l'ensemble des activités de la cuisine centrale et garantir une organisation fluide des moyens humains et techniques,
- Manager et accompagner la montée en compétence une équipe pluridisciplinaire,
- Représenter et valoriser l'image de l'établissement auprès des interlocuteurs internes et externes,
- Assurer un haut niveau de sécurité pour les collaborateurs et une maîtrise irréprochable de la sécurité alimentaire,
- Développer l'activité de la cuisine centrale et optimiser les performances opérationnelles,
- Garantir l'équilibre économique de l'activité et maîtriser les coûts alimentaires et de fonctionnement,

Avantages
Ce poste vous offrirait :

- Un CDI statut cadre, du lundi au vendredi,
- Une rémunération de 48K à 60K selon profil, complétée par de nombreux avantages.

Ce poste est fait pour vous si :

- Vous êtes titulaire d'un diplôme (BTS, DUT ..) en hôtellerie restauration,
- Vous présentez idéalement 5 ans d'expérience sur des fonctions assimilables,
- Vous êtes à l'aise avec la gestion économique et l'application stricte des normes HACCP
- Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership et vos qualités relationnelles.