Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Amazigh
- Épernay - 51
- CDD
- Amazigh
Les missions du poste
Vous superviserez et coordonnerez l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
Vous gèrerez l'approvisionnement des produits et des stocks et encadrerez l'équipe de cuisine.
Vous vous assurerez de la qualité des produits et garantirez la sécurité alimentaire.
Cuisine orientale ; vous réaliserez notamment des pâtisseries orientales.
Contrat saisonnier, évolutif à l'issue de la saison.
Le profil recherché
Experience: 6 Mois - à 1 an même poste cuisine orientale
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle