Chef de Réception H/F - Restaurant "Chez Ernest

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Réception confirmé(e) en CDI à temps complet (39h).
Disponibilité immédiate

Vos missions
Rattaché(e) à la Direction, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement du service réception et de la qualité de l'accueil de nos clients.
À ce titre, vous :
- Supervisez et organisez le travail de l'équipe réception pour l'hébergement, les séminaires et le spa
- Assurez l'accueil physique et téléphonique des clients, la gestion des litiges et veillez à la qualité de service et à la satisfaction client
- Supervisez et contrôlez les réservations individuelles et groupes
- Optimisez le taux d'occupation et le chiffre d'affaires (yield management, upsell), élaborez les contrats corporates
- Assurez la facturation, les encaissements, la gestion des comptes Débiteurs
- Élaborez les plannings et participez au recrutement et à la formation de l'équipe
- Travaillez en étroite collaboration avec les autres services

Profil recherché
- Expérience confirmée en réception hôtelière
- Maîtrise d'un PMS ; la connaissance du logiciel Mews est appréciée
- Excellent sens du service client et très bonne présentation
- Leadership, polyvalence, rigueur et sens de l'organisation
- Anglais courant exigé
- Allemand courant serait un plus
Conditions
- CDI - 39 heures par semaine
- Travail week-ends et jours fériés selon planning
- Rémunération selon profil et expérience
- Restauration, pointeuse et complémentaire santé

Experience: 1 An(s)

Compétences: Gestion des plaintes clients,Gestion des urgences et des crises,Procédures de check-in et check-out,Stratégie tarifaire,Tarification en temps réel (Yield management),Accueillir, orienter et renseigner un client,Effectuer le suivi des commandes, la facturation,Effectuer le suivi des réservations,Animer, coordonner une équipe,Assurer la coordination entre les différents services de l'hôtel,Assurer le suivi de la satisfaction clients,Développer et fidéliser la relation client,Gérer des réclamations et litiges,Gérer les plannings de réservation,Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité,Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement

Langues: Allemand souhaité,Anglais exigé

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).