Commis - Commise de Cuisine H/F - Vert Casserole Chaumont

Dans le cadre de sa prochaine ouverture, Vert Casserole propose une cuisine simple avec des produits de saison accompagnées d'une carte des vins fournie recherche un commis de cuisine H/F.

Sous l'autorité du Chef de cuisine et du Second, vous assurez les missions suivantes :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage, taillage, pesées, mises en place)
- Participation à la production des plats selon les fiches techniques
- Dressage simple et envoi pendant le service
- Entretien du poste de travail et respect strict des règles d'hygiène HACCP
- Réception et rangement des marchandises
- Participation au nettoyage de la cuisine et du matériel
- Respecter des consignes et des standards de l'établissement

Vous aurez 2 jours de repos consécutifs par semaine. Horaires en coupure de 10h00 à 14h30 - 18h00 à 22 :00.

Experience: 3 An(s) - si pas de diplôme

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide