Cuisinier a Chambery H/F - Derichebourg Interim

Notre vocation est d'être un lien efficace et un facteur d'équilibre entre le monde des entreprises et celui des candidats.Chaque jour, plus de 6 000 de nos collaborateurs sont en poste au sein d'entreprises diverses (TPE, PME, groupes d'envergure nationale et internationale...).Notre réseau d'agences, couvrant tout le territoire national, détient une expertise reconnue dans de nombreux secteurs industriels et tertiaires. De taille humaine, notre réseau d'agences offre une réelle proximité terrain et une grande agilité.# Présentation générale

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Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités.

Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI.

Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent !

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# Détails du poste

Lieu : Chambéry
Horaires : Service du matin OU de l'après-midi (fin maximale à 20h30)
Week-end : 1 week-end sur 2 travaillé, en coupé
Avantages : Primes weekend

Contexte du poste :
Pour renforcer l'équipe de cuisine d'une résidence autonome située à Chambéry, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) expérimenté(e) en restauration collective.
Vous assurerez la préparation des repas destinés aux résidents, dans un environnement convivial et bienveillant, en étroite collaboration avec le chef gérant.
Ce poste nécessite rigueur, autonomie et sens du service, avec un véritable impact au quotidien sur la satisfaction des résidents.

Vos missions :
- Préparation des repas chauds et froids selon les menus établis
- Réalisation des textures modifiées si nécessaire
- Gestion de la production dans le respect des normes nutritionnelles
- Participation à l'élaboration des plats et au maintien de leur qualité gustative
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Nettoyage du poste de travail et désinfection du matériel
- Traçabilité, contrôle des températures et procédures internes
- Participation aux commandes, réceptions et rangement des marchandises
- Gestion du stock au quotidien
- Mise en place du service et organisation du poste de travail
- Collaboration étroite avec le chef gérant et l'équipe en place
- Participation à la bonne ambiance et au fonctionnement fluide de la cuisine

Profil recherché :
- Expérience en cuisine, idéalement en restauration collective
- Connaissance des régimes alimentaires et textures modifiées
- Rigueur, organisation et autonomie
- Bon relationnel et sens du service auprès des résidents
- Respect des règles d'hygiène et des procédures HACCP