Cuisinier - Commune de Pont du Chateau H/F - Communes

Sous l'autorité du responsable de l'unité centrale de production culinaire, le cuisinier en restauration collective effectue l'enchaînement des travaux nécessaires au service de restauration.

L'agent intervient toute l'année pour :
- La production des repas pour les écoles, le portage à domicile et la crèche ;
- Le Centre de loisirs et aéré ;
- Le Service au self.

Qualifications requises :
- CAP cuisine apprécié.

Compétences attendues :
- Maitrise des règles d'hygiène alimentaire (HACCP) et de bio nettoyage ;
- Connaissance des gestes et postures de la manutention ;
- Avoir le sens des responsabilités, capacité d'adaptation ;
- Connaissance du public enfant ;
- Savoir travailler en équipe ;
- Etre autonome dans l'exécution des tâches ;
- Ponctualité, assiduité.