Cuisinier Traiteur en Hypermarché H/F - Codistri Recrutement

Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaireDès l'ouverture du matin, vous préparez vos plats traiteur pour satisfaire les clients du rayon. L'activité est rythmée par les commandes, les cuissons et la présentation au comptoir.

Vous travaillez en lien avec l'équipe boucherie et le responsable du rayon pour proposer une offre fraîche et appétissante. Vous veillez à la qualité, à l'hygiène et à la régularité des préparations. Les pics d'affluence vous demandent rigueur et réactivité.

Vos principales missions :

- Préparer les plats cuisinés et buffets froids selon les recettes établies
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits utilisés
- Assurer la mise en vitrine et l'attractivité du rayon
- Gérer les stocks et anticiper les besoins de production
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Ce poste demande une bonne organisation et un sens du service client affirmé.

Salaire X 13 mois + prime d'intéressement + prime de participation

Vous aimez travailler en cuisine et avez le sens du goût juste. Vous appréciez le contact avec la clientèle et savez vous adapter aux demandes.

- CAP ou BEP cuisine ou expérience équivalente
- Maîtrise des techniques de préparation traiteur et cuisson
- Connaissance des règles HACCP
- Capacité à gérer les priorités sur les périodes d'affluence
- Goût du travail bien fait et esprit d'équipe