Pâtissier H/F - Work 2000 Bron

Pourquoi postuler chez WORK 2000 Bron ?
Chez WORK 2000 Bron, nous sommes experts en recrutement depuis plus de 30 ans.
Notre mission : trouver LE job qui vous correspond et accompagner nos talents à chaque étape. Basée à Bron, notre agence met un point d'honneur à vous offrir une expérience humaine et personnalisée.Avez-vous le goût du travail bien fait et la rigueur qu'exige la pâtisserie artisanale ?

Work 2000 Bron recherche un Pâtissier H/F pour renforcer les équipes d'un atelier reconnu pour la qualité de ses créations. Vous évoluerez au sein d'une équipe où le respect des recettes, la précision des gestes et l'organisation quotidienne sont essentiels.

Vous travaillerez en laboratoire, dans un environnement où la maîtrise du froid, des cuissons et du montage est primordiale. Vous interviendrez sur l'ensemble du processus de fabrication, de la préparation des bases à la finition des produits avant mise en vitrine.

Vos principales missions seront les suivantes :

- Préparer les pâtes, crèmes, mousses et appareils de base
- Cuire les biscuits, fonds et pâtes selon les standards établis
- Réaliser le montage et le décor des entremets et pâtisseries individuelles
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits avant présentation
- Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel utilisé
- Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins d'approvisionnement
- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Ce poste requiert minutie, sens de l'organisation et respect des délais de production. Vous serez amené à collaborer étroitement avec le chef pâtissier et les autres membres de l'équipe afin de garantir la cohérence et la qualité des produits proposés.

Vous aimez le travail précis et soigné, et vous savez maintenir une cadence régulière sans négliger la qualité. Vous appréciez évoluer dans un environnement structuré où la rigueur et la propreté sont indispensables.

- Formation en pâtisserie (CAP, BEP ou équivalent) exigée
- Première expérience réussie en laboratoire ou en boutique artisanale
- Bonne maîtrise des techniques de base en pâtisserie traditionnelle
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
- Sens du détail et respect des consignes de fabrication
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Vous alliez savoir-faire technique et fiabilité, et vous avez à coeur de produire des réalisations soignées et régulières.