Employés PolyvalentEs de Restauration Contrats Saisonniers H/F - Mamão

Cosmopolite et élégant, mêlant fusion des cultures et décorations atypiques, Mamão est un lieu festif et chaleureux, une véritable incitation au voyage avec ses 2 500 m2 de dépaysement total au coeur de la Drôme, à Bourg-de-Péage. Mamão est également un lieu de surprise tant par sa programmation culturelle et artistique que par sa cuisine inventive, sa carte de cocktails « signature », et son agencement hors du commun.

Au coeur de Mamão, le restaurant bistronomique Jungle by Mamão accueille ses clients dans un écrin entièrement repensé. Un lieu intimiste et raffiné, pensé comme une immersion où chaque détail éveille les sens. Dressages ciselés, inspirations venues d'ailleurs, atmosphère enveloppante : le Jungle by Mamão s'impose comme une destination incontournable, entre exigence gastronomique et art de recevoir.Selon votre expérience et vos envies, nous ouvrons, pour nos deux établissements, le Mamão et le Jungle By Mamão différentes opportunités en contrats saisonniers (3 mois à compter du mois de juin jusqu'à fin août 2026) pour renforcer l'équipe durant la période estivale en qualité d'Employé(e)s polyvalent(s) de restauration F/H pour intervenir sur des postes en/au :

- Cuisine
- Salle
- Bar

Nous recherchons des candidat(e)s motivé(e)s, prêt(e)s à s'investir sur des missions passionnantes et en contact avec la clientèle.

Chez Mamão et, selon votre poste, vous serez amené(e) à :

- Accueillir et conseiller les clients.
- Assurer le service en salle ou au bar : prise de commande, port de plateaux, dressage/débarrassage.
- Et, quelque soit le poste : travailler en équipe pour garantir une ambiance agréable et un service de qualité.
- Participer à la préparation simple des commandes clients et à la mise en place cuisine (snacking, desserts, boissons chaudes) pour les postes polyvalents.
- En cuisine : participer à la préparation des plats dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assurer la plonge batterie et vaisselle, maintenir la propreté de la cuisine.

Quelque soit votre profil, nous recherchons avant tout :

- Du sourire, de l'énergie et un sens du service irréprochable.
- Une excellente présentation et des qualités de communication.
- L'envie de s'investir dans un groupe et de travailler en équipe.
- La capacité à travailler en horaires variables et flexibles (soir, week-end).
- Une résistance au stress et la capacité à gérer des périodes d'affluence.
- De la polyvalence, un sens de l'organisation et de la rigueur.

Selon le poste (cuisine, salle bar) :

- La maîtrise des techniques de prise de commande, de port de plateaux, de dressage/débarrassage.
- Une parfaite connaissance et l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP) pour les postes en cuisine.
- Une connaissance des produits proposés (plats, ingrédients, allergènes).
- Des compétences sur l'utilisation d'une caisse et/ou d'un logiciel de gestion (POS).
- Des bases en oenologie (vins, accords mets-vins) selon l'établissement.
- Expérience appréciée mais débutants motivés acceptés.