Commis - Commise de Cuisine H/F - VVF

Le commis de cuisine travaille sous la supervision du chef de cuisine et du second de cuisine. Il participe à la préparation des ingrédients, à la réalisation des plats et à l'entretien de la cuisine. Il doit respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.

Missions principales :

Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats (épluchage, découpe, etc.).
Assister les cuisiniers dans la préparation et la cuisson des plats.
Participer à la mise en place et au rangement de la cuisine.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Assurer la propreté des plans de travail et des équipements.
Participer à la réception et au stockage des marchandises.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 5.5 mois

Rémunération : SMIC

Le poste est nourri et logé si besoin.

On est sur un 35h/semaine en modulation.

Dates : 27/04 au 18/09

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire