Directeur de Restaurant H/F - la Piazza

Vous assurerez la gestion d'un restaurant (environ 80 couverts) ouvert tous les jours, midi et soir à partir du mois de mai et tous les midis + vendredi et samedi soir jusqu'en mai. Vous assurerez l'ensemble des opérations quotidiennes du restaurant, incluant la supervision du personnel (7 à 8 personnes), la gestion des réservations, la caisse, les commandes et l'accueil des clients.
Aide à l'hébergement possible.
La politique de l'établissement est d'inscrire le contrat dans la durée.

Experience: 3 An(s) - exigée

Compétences: Superviser l'élaboration des menus, des cartes et des tarifs,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Gérer les ressources humaines

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide