Chef de Cuisine H/F - Grand Hotel de L'abbaye

Restaurant ouvert le soir uniquement de 17h à 21h,
Vous effectuerez la cuisine grillade au feu de bois pour une clientèle d'hôtel.

Vos missions :
- Elaboration des plats et des menus
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Préparer des plats cuisinés
- Superviser la préparation des produits culinaires
- Contrôler l'état des stocks et définir des besoins en approvisionnement

Avantage :
- Prime sur nombre de couverts
- Possibilité repos le weekend

Poste à pourvoir début avril

Experience: Débutant accepté

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire