Responsable de Bar au Sein d'Une Guinguette H/F - la Smalla Connection

A l'occasion de l'ouverture de la guinguette de Saint-Avertin le 15/06, nous recherchons un Responsable de bar H/F désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique dans un cadre d'exception, au bord du Cher.
Vous êtes bien plus qu'un exécutant : vous êtes celui ou celle qui accueille, qui crée le lien, qui donne le ton.
Vous assurez l'accueil et le service au bar : prise de commandes, préparation, service, encaissement, nettoyage de fin de service.

Intégré(e) à une équipe à taille humaine et sous la responsabilité du responsable de la guinguette, vous participez activement aux briefings, anticipez les moments d'affluence et prenez des initiatives pour fluidifier le service.
Votre rôle est essentiel : vous contribuez directement à créer une expérience conviviale, fluide et mémorable pour nos clients.

Vos missions seront :
- Accueillir les clients avec sourire et professionnalisme
- Prendre les commandes au bar de la guinguette
- Préparer et servir les boissons
- Assurer un service rapide et efficace entre bar et guinguette
- Anticiper les pics d'activité et gérer les priorités
- Participer aux briefings et à la coordination avec l'équipe
- Réaliser les encaissements avec précision
- Assurer la mise en place et la propreté des espaces
- Maintenir un environnement propre en continu (service, plonge, rangement) ... etc

Profil recherché :
Expérience préalable similaire exigée
- Dynamisme, bonne humeur et sens du contact
Réactivité et capacité d'adaptation
Organisation et gestion des priorités
Résistance au stress en période d'affluence
Esprit d'équipe et communication fluide
Polyvalence dans les tâches

Vous travaillerez du mardi au dimanche avec un planning variable : amplitude horaire max de 11h30 à 22h30 le week-end
Travail les week-ends et jours fériés

Si vous êtes motivé(e), dynamique, vous aimez les environnements vivants, vous prenez plaisir à créer du lien et à faire plaisir, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe ! Envoyez-nous votre CV !

Experience: 3 Mois - barman / barmaid

Compétences: Gérer les relations avec les fournisseurs et les sous-traitants,Gérer une caisse,Surveiller la qualité des produits servis,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Accueillir le client et l'installer

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Arts du spectacle vivant

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.