Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Korian Galliera

Travail en collectivité, et en collaboration avec le cuisiner et le plongeur :

-vous devrez passer les commandes
-s'assurer des respects des protocoles de cuisine
-s'assurer de la tenue de la traçabilité , vérification des températures
-organisation des évènements (fête de fin d'année ..)
-planning en collaboration avec le service RH

Experience: 2 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Cadre

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées