Chef - Fe de Partie Restaurant Gastronomique Vertfeuille H/F - Clea Sb Restaurant

Le restaurant Vertfeuille, reconnus par le Gault et Millau et le guide Michelin pour sa cuisine créative raffinée et engagée autour de la cuisine française Franc Comtoise locale, recherche un (une) cuisinier (cuisinière) passionné(e) pour compléter sa brigade. Aux commandes, deux chefs formés dans les restaurants étoilés, Anne Sophie Pic, Yoann Conte, Georges Blanc, Xavier Beaudiment

Vos mission :
- Assurer la mise en place, le service et le respect des fiches techniques
- Collaborer avec l'équipe et les chefs de cuisine
- Participer à l'élaboration de plats gastronomique

Profil recherché :
- Formation en cuisine (CAP, BP, BEP, BTS ou équivalent)
- Expérience souhaitée en restaurant gastronomique ou bistronomique
- Sens du détail, de l'organisation et rigueur
- Esprit d'équipe, bonne humeur

Vos avantages :
- Possibilité d'évolution à court terme
- Deux jours de repos consécutifs (lundi et mardi)
- Heures supplémentaires récupérées ou payées
- Journée d'équipe orientée sur la découverte de nos producteurs locaux, vignerons et cueillette sauvage

Conditions :
- Type de contrat : CDI 39 h
- Horaires : coupures du mercredi au dimanche
- Rémunération : à partir de 2400,00 € brut à débattre
- Heures supplémentaires : rattrapées ou rémunérées

Candidature :
Envoyer CV et lettre de motivation à ****@****.** ou se présenter directement au restaurant.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.