Chef - Cheffe de Cuisine Fmdps H/F - OVE 24.03.26 9h-12h FMDPS

Nous recherchons un Chef Cuisinier H/F passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe et mettre en
oeuvre son expertise culinaire au service de notre établissement. Avec nous, vous pourrez allier management et
expertise culinaire tout en contribuant à un environnement de travail respectueux et bienveillant.
Notre conviction ? Chaque personne mérite de vivre avec dignité et autonomie. Notre ambition ? Construire
demain, une société inclusive, où chacun peut trouver sa place. Et cela commence avec vous.

VOS MISSIONS, SI VOUS LES ACCEPTEZ :
- Confection des repas et des préparations : Élaboration des préparations culinaires selon les fiches techniques,
contrôle de la cuisson, assaisonnement, et présentation des plats.
- Respect des règles d'hygiène : Application des procédures HACCP, gestion du nettoyage et de la sécurité
alimentaire.
- Commandes et gestion des stocks : Rédaction des bons de commande, contrôle qualité des produits, et rotation
des stocks.
- Collaboration et innovation : Contribution à la rédaction des menus, proposition de solutions adaptées aux
produits et à la diététique, et gestion des coûts alimentaires.

VOUS ÊTES NOTRE PERLE RARE SI :
- Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau IV ou V en Restauration et justifiez d'une expérience significative en
restauration collective ou commerciale.
- Vous maîtrisez les techniques culinaires, le respect des normes HACCP et la gestion des coûts alimentaires.
- Vous avez une véritable passion pour la cuisine et le service, et vous êtes capable d'adapter les recettes aux
contraintes spécifiques du milieu.
- Vous savez gérer le travail en équipe et prendre des initiatives tout en respectant les standards de qualité.

Avantages sociaux :
- CSE (chèques vacances, réduction sortie loisir, culture ...)
- PERCO

> > Vous êtes intéressé(e) ? Nous vous invitons à participer à l'événement « Forum des métiers du prendre soin »
le 24 mars 2026, de 9h à 12h.

Inscription :
https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/596432/forum-des-metiers-du-prendre-soin-neuville-sur-saone

Espace Jean Vilar
Place Charles de Gaulle
69250 Neuville-sur-Saône

Experience: 1 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour adultes handicapés et autre hébergement médicalisé