Barista H/F - Cafe n Connect

Café N Connect est un coffee shop de spécialité et espace de coworking situé à Belley. Nous mettons l'accent sur la qualité des produits, l'accueil chaleureux et l'expérience client dans un environnement convivial et professionnel.

Dans cette dynamique nous recherchons un Barista à former (H/F).

Missions principales :

*Préparer et servir des boissons café de spécialité (espresso, latte, cappuccino, Freddo, méthodes douces).
*Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et enthousiasme.
*Assurer l'encaissement et la gestion des commandes.
*Maintenir un espace propre et conforme aux normes d'hygiène (HACCP).
*Participer à la mise en place et au réassort (boissons, pâtisseries, consommables).
*Contribuer à l'ambiance positive du lieu et à la fidélisation de la clientèle.
*Connaitre le café dans toutes ses dimensions :)
*Maîtriser l'utilisation des machines espresso professionnelles et moulins.
*Garantir rapidité, régularité et qualité dans chaque préparation.
*Réaliser les opérations quotidiennes du bar.
*Travailler de manière proactive, autonome et polyvalente.
*Maintenir un haut niveau de précision et de concentration même en période de forte affluence.
*Disponible pour travailler les week-ends

Horaires : 8h00 - 17h00
2 à 4 jours par semaines et weekends

** Une formation vous sera directement dispensée par le gérant dans le café**

Experience: Débutant accepté

Compétences: Gestion des stocks de café et consommables,Maintenance de machines à café,Nettoyage et entretien de l'espace café,Normes sanitaires,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de latte art,Techniques de vente et de promotion,Types de lait,Utilisation de matériel de bar,Utilisation de moulins à café,Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réaliser un service en salle,Accueillir, orienter et renseigner un client,Argumenter sur les choix de café et de boissons,Assurer une ambiance accueillante dans le café,Communiquer à l'oral en milieu professionnel,Communiquer efficacement avec l'équipe pour synchroniser les tâches,Concevoir des promotions et des offres spéciales,Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool,Développer des techniques de latte art,Développer une expertise en grains de café,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Evaluer régulièrement la qualité des produits servis,Former les nouveaux employés sur les standards du café,Gérer l'inventaire des matériaux et fournitures,Gérer une caisse,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Négocier avec les fournisseurs pour obtenir les meilleurs produits,Optimiser l'agencement du bar,Optimiser l'utilisation des machines à café pour une meilleure qualité,Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'affluence,Procéder à l'encaissement,Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement,Respecter les normes de sécurité alimentaire,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Transmettre une technique, un savoir-faire,Vérifier et maintenir l'état de l'équipement

Langues: Anglais souhaité,Français souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide