Chef de Rang H/F - Alexander Park

L'hôtel 4 Alexander Park à Chambéry recrute un(e) Chef(fe) de Rang en CDI.

Situé à 5 minutes du centre-ville de Chambéry, entre lacs et montagnes, notre établissement accueille une clientèle à la fois business et loisir dans un environnement haut de gamme.

Vos missions principales :

Accueillir, placer et conseiller la clientèle
Promouvoir les produits et la carte du restaurant
Gérer et animer l'équipe de votre rang
Participer à la mise en place et au bon déroulement du service
Dresser les plateaux et assurer le service en salle (prise de commande, service, facturation, nettoyage)
Gérer la clôture des caisses
Effectuer, si besoin, le service au bar

Profil recherché :

CAP Restauration ou Bac Pro Hôtellerie-Restauration
Expérience d'au moins 3 ans sur un poste similaire en restauration haut de gamme
Disponibilité immédiate
Maîtrise des techniques de service en banqueting et des normes d'hygiène alimentaire
Connaissance du service bar, boissons simples et cocktails souhaitée
Bon niveau d'anglais exigé (une troisième langue est un plus)

Qualités attendues :

Sens du service et de l'hospitalité
Bonne communication
Gestion du stress et des priorités
Esprit d'équipe et sens de l'ordre
Proactivité et sens du détail

Avantages :

Cadre de travail agréable entre lacs et montagnes
Opportunités de carrière au sein du groupe
Réductions sur les séjours Best Western
Prime de cooptation
Possibilités de mobilité interne
Engagement environnemental : établissement certifié Charte Verte et reconnu par l'UNESCO

Envie de vous investir dans un établissement 4 alliant exigence et bienveillance ?
Rejoignez une équipe passionnée et professionnelle au sein d'un hôtel reconnu pour la qualité de son service et de son cadre de travail.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues: Anglais exigé,Français exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.