Chef - Responsable Traiteur H/F - SPAR - Route de Bonifacio

Au sein d'un supermarché dynamique, vous assurez la gestion complète du rayon traiteur traditionnel et encadrez une équipe de 5 personnes.

Missions :
- Organisation et management de l'équipe (5 personnes)
- Préparation des plats cuisinés et desserts pour le libre-service
- Travail des produits frais et découpe
- Gestion des commandes et des volumes, notamment en saison
- Respect strict des règles d'hygiène (HACCP)

Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine/traiteur
- Expérience en management appréciée
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
- Capacité à gérer un fort volume d'activité en saison

Conditions :
- CDI
- Horaires de journée, sans coupure
- Jours de repos fixes
- Salaire sur 14 mois
- Heures supplémentaires majorées en saison

Experience: 2 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Définir des besoins en approvisionnement,Organiser et planifier une activité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Supermarchés

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).