Commis Sommelier H/F - Societe Nouvelle le Prieure Vla

CDD Saisonnier du 1er Avril au 31 Octobre 2026
Tu veux plonger dans le monde du vin et de la gastronomie, apprendre sur le terrain et vivre une saison rythmée dans un cadre d'exception ? Rejoins notre équipe !
Notre cave, avec 600 références soigneusement sélectionnées par notre Chef Sommelier, est l'endroit parfait pour découvrir l'oenologie et se former aux subtilités des vins tout en étant au coeur de l'action.
Ta mission ?
Surprendre nos clients et leur faire vivre un vrai voyage culinaire, en participant à chaque étape du service :
- Tenue et organisation de la cave
- Réassort des frigos et préparation des boissons
- Service des boissons à La Petite Table du Prieuré et au restaurant gastronomique étoilé
- Au bar pour compléter l'expérience
Le rythme de la saison
- Services en coupure ou en continu, selon les jours
o Coupure : mise en place, déjeuner, service du soir
o Continu : garde l'après-midi + service du soir
- 39 heures par semaine (heures supplémentaires payées en fin de saison si non rattrapées).
- 2 jours de repos consécutifs, pour profiter aussi de ta saison
Si tu es motivé(e), curieux(se) et que tu veux apprendre dans un cadre stimulant, cette saison est faite pour toi !
Rejoins-nous et découvre le monde de la gastronomie étoilée et des vins d'exception !

Salaire 1650 € hors pourboires

Pourquoi nous rejoindre ? Nous accordons une attention toute particulière au respect du droit du travail et veillons à offrir à nos équipes un cadre professionnel juste, clair et sécurisant. Votre engagement est reconnu et accompagné par des conditions pensées pour votre confort et votre sérénité au quotidien.

Tes avantages
Horaires en continu et en coupure, organisés dans le respect des plannings
Émargement électronique via Skello, pour une gestion simple et transparente du temps de travail
Pourboires dématérialisés, équitablement répartis
Mutuelle prise en charge
Entretien et nettoyage des tenues professionnelles assurés, pour vous libérer de cette contrainte

En nous rejoignant, vous intégrez également la grande famille Relais & Châteaux et bénéficiez d'avantages collaborateurs au sein de plus de 580 établissements d'exception à travers le monde.
Vous profitez aussi de tarifs préférentiels dans nos prestigieuses Maisons Baumanière, aux Baux-de-Provence, ainsi qu'au Prieuré-Baumanière à Villeneuve-lès-Avignon, sur nos hôtels, restaurants, boutiques et SPA.

Un lieu facile d'accès
Idéalement situé au coeur du village, Le Prieuré est facilement accessible :
Lignes de bus à proximité immédiate
Gare TGV d'Avignon à seulement 10 minutes
Accès rapide aux autoroutes A7 et A9

Experience: 6 Mois

Compétences: Connaissance des vins et accords mets-vins,Types de cépages (ampélographie),Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique,Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.