Chef de Rang H/F - Hotel Restaurant la Bonne Etape

Prise de poste : Dès que possible
En tant que Chef/fe de Rang, vous êtes responsable de votre rang et garant(e) de la qualité du service auprès des clients qui vous sont confiés.
Sous la responsabilité du Responsable de salle, vous participez activement au bon déroulement des services et contribuez à offrir une expérience fluide, personnalisée et conforme aux standards de la Maison.

Missions principales
- Assurer la mise en place et le service de votre rang
- Accueillir les clients avec élégance et professionnalisme
- Présenter les plats et conseiller la clientèle avec précision
- Veiller au bon enchaînement des mets en coordination avec la cuisine
- Assurer le suivi du service jusqu'au départ des clients
- Participer à la transmission des standards de service auprès des commis
- Veiller à la propreté et à l'organisation de la salle
- Contribuer à l'ambiance et à l'image de la Maison

Conditions & avantages
- Deux jours de repos consécutifs (lundi & mardi)
- Horaires majoritairement en continu (coupure le week-end)
- Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50 %
- Possibilité de logement durant la période d'essai (selon disponibilité)
- Tarifs préférentiels Relais & Châteaux - programme « Relais Team » (international)
- Guest Experience à LA BONNE ETAPE offerte chaque année à la date anniversaire du contrat
- 5 semaines de congés annuels (janvier à mi-février)
- Récupération des heures supplémentaires de 2 à 4 semaines au mois de novembre

Experience: 6 Mois

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,S'inscrire dans un projet professionnel durable,Expérience confirmée sur un poste similaire,Excellente présentation et aisance relationnelle

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.