Cuisinier H/F - Societe D'exploitation Hoteliere Paris a

Vos missions sont:
Suivre les standards et procédures de sécurité Marriott pour son département afin d'assurer un environnement sécurisé et propre.
- Préparer les mets selon les consignes de préparation, ratios et quantités selon la fiche technique en vigueur.
- Garantir la qualité de fabrication et de fraicheur des produits de la cuisine.
- Votre travail peut varier selon la partie affectée (prépare des pièces de viande, vide et flambe les volailles, cuit les fonds de tarte, émince les légumes etc.)
- Réaliser le travail de plonge si cela est nécessaire

Experience: 6 Mois - Prévoir de travailler en soirée

Compétences: Dresser des plats pour le service,Communication,Sécurité,Connaissance des règles d'hygiène

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.