Responsable de Salle H/F - Restaurant L'ANE ESTHER

L'établissement le L'ÂNE ESTHER est à la recherche de son nouveau responsable de salle H/F à compter de Novembre 2024.

Vous gérez et supervisez :

- les réservations
- l'accueil, le placement à table et le service
- les conseils à la clientèle, la satisfaction
- l'organisation et la coordination du service en salle
- vous appliquez la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- la formation et l'accompagnement de l'équipe salle

Nous privilégions une personne ayant une expérience dans un poste de Responsable de Salle ou en tant que Chef de Rang.
Doté.e d'un bon relationnel et ayant le sens du service, vous êtes à la fois diplomate et pédagogue, dynamique, rigoureux et autonome.

Organisation des temps de travail à définir

Experience: 3 An(s) - sur poste similaire

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Piloter une activité,Animer, coordonner une équipe,Effectuer le suivi des réservations

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle