Chef de Cuisine - Cheffe de Cuisine H/F - Lp7 la Bastide
- Avignon - 84
- CDD
- Lp7 la Bastide
Les missions du poste
*Urgent*
La Bastide, restaurant situé rue des Teinturiers en centre ville d'Avignon recherche un chef de cuisine (H/F)
Restaurant festif proposant des tapas, des recettes inspirées de la méditerranée et des cocktails.
Vos missions :
Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks.
Encadrer l'équipe de cuisine.
S'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire
Planning :
Service midi et soir
35H/semaine
Horaires en longue ou en coupure, à définir selon les besoins
Profil recherché :
Gestion des priorités
Organisé (e), rigoureux (se)
Sens du management
Expérience de 4 ans exigée.
Salaire : Selon profil
CDD de 6 mois. Possibilité d'évolution du contrat.
Poste à pourvoir immédiatement
Le profil recherché
Experience: 4 An(s)
Compétences: Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide