Chef de Rang H/F - SORELY Novotel Grenoble Centre

Le restaurant "A l'Epicerie" du Novotel Grenoble Centre recrute un(e) chef(fe) de rang.
A l'Epicerie est un restaurant bar avec salle de banquets entièrement rénové.
Vous accueillez une clientèle internationale, pour de la restauration traditionnelle, des repas d'entreprise, et du service au bar.

Mission:
- Mise en place de la salle, ou du bar ou des salles de banquet
- Accueil
- Prise de commande
- Service
- Encaissement (vous serez responsable de la caisse)
- Nettoyage

Travail 5j/7 avec 2 jours de repos consécutifs, tournant en matinée (6H 14h pause 1 heure incluse) ou soirée (15h 23H 1 heure incluse) , maximum 3 coupures par semaine (10h 14h 19h 22h).

Profil recherché : 6 mois en tant que chef.fe de rang ou 2 ans en tant que serveur dans un restaurant traditionnel ou un hôtel

Experience: 6 Mois - Chef.fe de rang ou 2 ans serveur.se

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.