Boulanger H/F - Maison Levain Vincennes

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un boulanger (junior accepté) passionné, rigoureux et expérimenté. Rejoignez une maison où l'exigence rime avec passion !

Vos missions principales :

- Participer à la fabrication quotidienne des pains, viennoiseries et spécialités boulangères.
- Suivre les recettes et procédures de fabrication artisanale (pétrissage, façonnage, cuisson).
- Contribuer à la propreté de l'atelier et au respect des normes d'hygiène.
- Collaborer avec l'équipe pour assurer la régularité et la qualité des produits.
- Être force de proposition sur de nouvelles recettes.

Profil recherché :

- CAP/BEP Boulangerie ou formation équivalente.
- Débutant accepté
- Ponctualité, sens de l'organisation, bon esprit d'équipe.
- Goût du produit et envie d'apprendre.

Conditions proposées :

Formation interne et encadrement par un chef expérimenté
CDI - 35 heures/semaine
Horaires : 4h-12h (1h de pause)
2 jours de repos consécutifs

Avantages :
Prise en charge du transport quotidien
Réductions tarifaires

Experience: 3 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).