Chef de Partie Cuisine - Cheffe de Partie Cuisine H/F - la Roche le Roy

Chef de Partie Cuisine (H/F) - Restaurant La Roche-le-Roy, Tours
Le restaurant gastronomique La Roche-le-Roy, référence à Tours, recherche un Chef de Partie Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe.

Profil recherché :
Expérience indispensable en cuisine de restaurant gastronomique.
Maîtrise des desserts à l'assiette.
Autonomie, rigueur et sens du détail.
Conditions :

travail en coupure du mardi au samedi.
Cuisine entièrement neuve, équipée à 100 % en induction, avec zones de travail à hauteur et section boulangerie intégrée.
Cuisine climatisée et pièce réfrigérée pour travailler si nécessaire.
Cuisine entièrement équipé de matériel haut de gamme.
Production 100 % maison.
Équipe solide et expérimentée de 10 personnes en cuisine.
Rémunération selon profil et expérience 2000 à 2600€ Brut

Expérience
Restaurant gastronomique: 1 an (Requis)

Un moyen de locomotion est nécessaire pour se rendre au restaurant

Experience: 1 An(s) - En restaurant gastronomique

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.