Second - Seconde de Cuisine H/F - au Bout du Monde

Dans un restaurant offrant une cuisine type bistrot créative sous la responsabilité du chef, vous élaborez les plats :
préparation ,cuisson et dressage dans le respect des normes d'hygiène.
Profil : passionné(e) par la cuisine, vous avez de l'expérience dans le domaine.
Poste à pouvoir en CDI à partir du 01/04/26,planning à organiser à la semaine avec le chef.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Préparer des plats à base de produits locaux

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle