Responsable des Ventes H/F - Feuillette

À l'occasion de l'ouverture prochaine de notre établissement Feuillette à Amilly, notre enseigne recrute son/sa futur(e) : Responsable des ventes.

Ce poste n'est pas qu'un simple rôle d'encadrement. C'est une mission stratégique. Une responsabilité commerciale.

Vous serez le visage du commerce, le lien entre la production, la direction et l'expérience client. Celui ou celle qui transforme une visite en expérience.

Votre mission :

Piloter la performance commerciale

Sur le terrain, vous êtes partout où il faut être :

Présence active aux ouvertures et fermetures
Mise en scène attractive des produits (merchandising, fraîcheur, dynamisme des vitrines)
Accueil client exemplaire et implication directe dans le service
Optimisation du parcours client pour réduire l'attente
Déploiement et suivi des techniques de vente
Analyse quotidienne des résultats et mise en place d'actions correctives
Gestion rigoureuse des caisses
Développement du programme fidélité et du panier moyen
Anticipation des invendus et optimisation des relances
Vous pilotez. Vous ajustez. Vous décidez.
Vous contribuez à la rentabilité et à la gestion

Vous avez une vision globale du point de vente :

Participation à la croissance du chiffre d'affaires
Suivi des indicateurs clés : marge brute, productivité, coûts
Contrôle des livraisons et inventaires mensuels
Maîtrise des coûts de maintenance et sensibilisation des équipes
Reporting régulier auprès de la direction
Garant(e) du respect des normes d'Hygiène et Sécurité Alimentaire
Représentation de l'enseigne lors des contrôles officiels (DDPP, Inspection du Travail)

Manager, fédérer et révéler les talents

Un point de vente performant, c'est d'abord une équipe engagée.

Vous :

Encadrez et animez avec leadership et exemplarité
Intégrez et formez les nouveaux collaborateurs
Organisez les plannings dans le respect de la réglementation
Structurez les journées pour garantir fluidité et efficacité
Fixez des objectifs motivants et suivez les performances
Animez les réunions et incarnez la vision de l'enseigne
Accompagnez la montée en compétences
Formez et soutenez le référent vente confirmé
Veillez à la parfaite connaissance des produits par les équipes

Vous ne gérez pas seulement une équipe.
Vous la faites progresser.

C'est un poste clé, avec :

De l'autonomie
Des responsabilités
Un impact direct sur la performance
De l'implication

Le profil que nous recherchons. :

Homme ou femme de terrain, vous êtes :

Passionné(e) par le commerce et la relation client
Exigeant(e) sur la qualité et l'image du point de vente
Issu(e) de l'hôtellerie-restauration ou du commerce alimentaire
Expérimenté(e) en management opérationnel
Organisé(e), ambitieux(se), orienté(e) résultats
À l'aise dans un environnement dynamique et exigeant

Prêt(e) à relever le défi ?

Si vous souhaitez rejoindre une enseigne en pleine croissance et jouer un rôle central dans le succès du nouveau Feuillette Amilly.

Postulez dès maintenant ! »

Experience: 2 An(s) - En management opérationnel

Compétences: Développer un portefeuille clients et prospects,Elaborer, suivre et piloter un budget,Animer, coordonner une équipe,Elaborer une stratégie commerciale

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Restauration de type rapide