Pâtissier - Pâtissière H/F - Boulangerie Blad

- Réalisation des produits pour l'envoi du magasin le matin
- Assurer la production des produits de la gamme pâtisserie comme :
réalisation des pâtes de base, réalisation des crèmes de base, réalisation de mousses entremets , réalisation de biscuits de base, montage entremets, fonçage tartes /tartelettes /quiches, réalisation de gâteaux de voyages (cakes/madeleines/financiers ...) réalisation de macarons
- Assurer la propreté de votre poste et matériel de travail, ainsi que de l'atelier de production, conformément aux procédures d'hygiène et aux normes HACCP.

Nous cherchons une personne dynamique, compétente en pâtisserie et sensible aux normes d'hygiènes qu'implique la profession.

Qualifications souhaitées : Expérience salariale en Pâtisserie artisanale de 2 ans (hors alternance diplômante)
Passion pour le métier, faire preuve de dynamisme et créativité.

Horaires de jour : 5H/12h lundi/mardi/jeudi/vendredi
4h/11h le samedi
Jour de repos : Mercredi/Dimanche

Personnes non qualifiée/diplômée ou sans expérience exigée merci de s'abstenir
Merci de nous transmettre votre CV et lettre de motivation par Mail et/ou de vous présenter en boutique.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).