Chef - Cheffe de Rang H/F - Scap Hotel

LOUVRE HOTEL GROUP Kyriad Prestige Hôtel**** & SPA - Lyon Est Eurexpo recrute un(e) cheffe) de rang pour compléter son équipe.

Le contexte :

L'établissement est situé en plein centre d'affaires de Saint Priest, à proximité du centre-ville, de différents commerces et d'Eurexpo. Hôtel**** disposant de 149 chambres, d'un SPA Cinq Mondes, d'un restaurant Bistronomique et de 8 salles de séminaire pouvant accueillir de 2 à 300 personnes. Notre clientèle Business est habituée à notre accueil chaleureux et à notre sens du détail.

Groupe international alliant la souplesse et la convivialité d'une entreprise à taille humaine, nous vous proposons un poste en CDI de che(fe) de rang à temps plein.

En tant que che(fe) de rang dans notre restaurant « La rose des vents », tu suivras les indications de ton chef de salle Julien. Tu auras pour responsabilité l'accueil et le placement de la clientèle ainsi que la gestion d'un carré d'environ 40 couverts. Le restaurant fonctionne principalement avec un buffet froid et un buffet chaud, nous proposons également un service à la carte.

Les missions :

- Accueillir les clients
- Suivre le bon déroulement du service
- Prendre les commandes
- Gérer les encaissements
- Entretenir la salle en accord avec les normes d'hygiène en vigueur
- Dresser, débarrasser et nettoyer les tables

Ton profil :

- Tu as le sens de l'organisation
- Tu es à l'aise dans le travail d'équipe
- Tu fais preuve d'aisance dans les échanges relationnel

Conditions et avantages :

- Temps plein 39h - CDI - Convention collective HCR
- Participation au Transport (50% sur justificatif d'abonnement)
- Mutuelle entreprise
- Repas sur place
- Travail du mardi au samedi, deux jours de repos consécutifs

Expériences et langues :

- Formation hôtelière ou expérience sur poste similaire (Apprécié)
- Français (Exigé)
- Anglais (Nécessaire)

Lieu du poste :

- Hôtel Kyriad Prestige, Saint Priest
- Zone peu desservie par les transports en commun, accessible par autoroute, à 5 min de la sortie Eurexpo

Experience: 1 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Langues: Anglais exigé,Français souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.