Adjoint au Superviseur en Cuisine Satellite - Collège Raymond Queneau - Montivilliers H/F - Conseils départementaux

Le département de la Seine-Maritime recrute

Rejoignez le 2ème employeur public de la Seine-Maritime qui compte près de 5 000 agents répartis sur l'ensemble du département et notamment dans les 108 collèges où travaillent les agents techniques territoriaux pour les métiers de chef de cuisine, second de cuisine, aide de cuisine, agent polyvalent de restauration, agent d'entretien et de restauration, agent d'entretien, agent de maintenance et agent d'accueil.
Vous planifiez, gérez et contrôlez l'organisation du service restauration dans le respect de la règlementation en cas d'absence du responsable. Vous participez au fonctionnement du service restauration et assurez les missions de nettoyage des locaux.

Vous contrôlez et mettez en oeuvre les préparations élaborées à l'avance.
Vous distribuez et servez les repas dans le respect des pratiques d'hygiène.
Vous accompagnez les convives pendant les repas et appliquez les consignes du PAI.
Vous effectuez la remise en état du service restauration en entretenant les locaux et en participant à la plonge.
Vous assurez l'entretien des locaux administratifs, techniques ou spécialisés selon les modalités de service.
Vous réalisez le tri et l'évacuation des déchets courants.
Vous contrôlez l'état de propreté des locaux .

Cadre d'emplois des adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement
Vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.
Vous connaissez les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maitrise sanitaire.
Vous reconnaissez le allergies alimentaires, les risques d'utilisation des produits et les risques électriques, thermiques etc...
Vous pratiquez les gestes et postures de la manutention.
Vous appliquez les règles relatives au tri selectif.
Vous êtes en capacité d'encadrer - savez travailler en équipe et possédez de bonnes qualités relationnelles.
Spécificités du poste :
Emploi du temps annualisé sur le temps scolaire et les vacances (jours de permanences)
Horaires à définir
Avantages :
Travail d'équipe
Parcours de formations riches et adaptés pour développer vos compétences
Forfait mobilités durables
Participation à la prévoyance
Aides à la famille (prestations jeune enfant, subvention séjours)
Association du personnel
Association sportive
Gratuité des parcs et musées départementaux
Vous vous reconnaissez dans cette offre ? N'hésitez plus : Postulez !