Chef de Partie H/F - Samsic Emploi

Vous êtes passionné par la cuisine et vous souhaitez relever un nouveau défi dans le domaine culinaire ? Nous avons une belle opportunité pour vous. Notre client recrute actuellement un Chef de Partie en Cuisine Élaborée (H/F/D).

Description du poste

En tant que Chef de Partie, vous aurez l'opportunité d'intégrer une brigade dynamique où votre créativité sera mise en valeur. Vous serez responsable des missions suivantes :

- Préparer et réaliser des plats selon les fiches techniques élaborées par le Chef,
- Participer à l'élaboration des menus et proposer des suggestions de plats,
- Veiller au bon déroulement du service sur votre poste de travail,
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité,
- Encadrer et former les commis et apprentis de votre équipe.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Nous recherchons un candidat ayant une expérience significative en cuisine élaborée dans un environnement similaire. La passion pour la cuisine, la créativité, ainsi qu'un bon esprit d'équipe sont des atouts indispensables pour ce poste.

Les compétences attendues pour ce poste incluent :

- Maîtrise des techniques culinaires de base et avancées,
- Capacité à travailler sous pression,
- Sens de l'organisation et autonomie,
- Esprit d'équipe et relationnel aisé,
- Rigueur dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.