Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Ehpad Maison de Retraite de la Loire
- Saint-Just-Saint-Rambert - 42
- CDD
- Ehpad Maison de Retraite de la Loire
Les missions du poste
Le travail s'effectue en poste chaud/poste froid : préparation des entées, des plats chaud et des desserts
Vous avez impérativement une expérience et savez travailler en totale autonomie.
Vous maitrisez impérativement le métier .
Vous avez le sens du service au public et aux personnes âgées et/ou handicapées notamment.
Connaissance des normes HACCP indispensable, diplôme et expérience exigés en collectivité .
VOUS ETES MOBILE SUR ST JUST ST RAMBERT EN AUTONOMIE - SECTEUR NON DESSERVI PAR LES TRANSPORTS EN COMMUN DANS CES HORAIRES
Horaires :
- 6h30/14h
- Travail 3 soirs par mois 11h/19h et 1 week-end par mois
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - cuisine collective en autonomie
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées