Cuisinier - Cuisinière H/F - la Guinguette du Lac
- Le Soler - 66
- CDD
- la Guinguette du Lac
Les missions du poste
Dans le cadre de la saison estivale, notre guinguette recherche un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) pour renforcer son équipe.
Au sein d'un établissement convivial réalisant 120 à 150 couverts par jour, vous participerez activement à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité de la maison.
Vos missions :
- Préparer et cuisiner les plats de la carte
- Assurer la cuisson des viandes et des poissons
- Réaliser les sauces et accompagnements
- Participer à l'organisation et au bon déroulement du service
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché :
- Expérience exigée en restauration traditionnelle
- Bonne maîtrise des techniques de cuisine et des cuissons
- Capacité à travailler dans un rythme soutenu
- Organisation, rigueur et autonomie
- Esprit d'équipe et bonne communication en cuisine
- Motivation et sens du travail bien fait
Conditions de travail :
- Services midi et soir, y compris week-ends
- Travail en coupure
- Fin de service aux alentours de 23h
- 1 jour de repos par semaine
** POSTE NON LOGE **
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - En restauration traditionnelle
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle