Cuisinier - Cuisinière H/F - Lagrange

Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation culinaire et de la gestion de la cuisine, tout en garantissant un service de qualité à nos clients. Si vous avez une expérience en supervision et un sens aigu du leadership, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités
Préparer les aliments selon les recettes et les normes de qualité établies (Fritures/grillades).
Gérer l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris l'approvisionnement et la gestion des stocks
Superviser et former l'équipe de cuisine pour assurer une performance optimale
Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité
Collaborer avec le personnel de service pour garantir une expérience client exceptionnelle
Élaborer des menus créatifs en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôler la qualité des plats avant leur service

Profil recherché
Expérience significative en cuisine, avec une expertise dans la préparation culinaire
Compétences avérées en management en restauration et gestion d'équipe
Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
Sens du détail et créativité dans l'élaboration des plats
Excellentes compétences en communication et leadership
Si vous êtes motivé(e) par le travail d'équipe et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.
Restaurant de 40 couverts ouvert tous les jours le midi et le soir (horaires en découpé). Poste à pouvoir pour Avril.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.