Cuisinier Cuisinière H/F - Association Grandola-Lnm

La saison d'été 2026 se lance.

Pour notre seconde saison, nous recherchons activement, pour intégrer notre ROOFTOP (bar terrasse) du 6eme étage (dernier) LA MERIDIENNE, un (e) cuisinier (ère)) au top.

Au coeur de la Ville de Tarnos, notre Association Grândola - Les Nouveaux Mondes a pour objet de gérer en pied d'immeuble d'habitation, un Restaurant en rez-de-chaussée et un Bar Terrasse au 6ème étage. L'Association Grândola s'inscrit dans les principes et dynamiques de l'Économie Sociale et Solidaire qui seront portées par nos équipes en cuisine et en salle. Nous recherchons au sein de notre équipe, des talents, qui amèneront leur énergie et leur bienveillance. Si vous avez toutes ces qualités et que vous voulez travailler dans le domaine de la restauration en donnant du sens, venez nous rejoindre!!

Le métier :
Le cuisinier doit être autonome sur sa mise en place de sa carte.
Il doit savoir travailler des ingrédients frais et varié, aussi bien de la viande, que du poisson ou des légumes.
il doit pouvoir gérer un service solo, en autonomie sur une carte de finger food, de produits frais.
il doit savoir travailler sous la casquette du chef de cuisine et en équipe.
Il est aussi un professionnel averti, capable de garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire au quotidien.

Ses qualités principales :
- bonne connaissance des produits, du matériel de cuisine professionnel,
- autonomie et bienveillance dans sa cuisine avec les normas HACCP,
- autonome sur la gestion des stocks, avec le chef de cuisine, qui est sur la partie restaurant, en RDC
- qualité d'analyse et d'anticipation

Lieu : Tarnos (accessible en Tram'bus)
Poste non logé

Conditions :
Poste en CDD saisonnier à compter du 01 avril à fin octobre 2026. en fonction du développement du restaurant,
35h sur avril, mai, juin avec évolution à 39h pour la suite du contrat, 13.17€/h brut, convention CHR 1558€ net pour 35h/semaine
CAP, Bac pro dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration + expérience nécessaire,
Poste en intégration équipe cuisine du restaurant La Mutinerie sur avril avec 2 jours de repos, puis, à partir de Mai, poste en continue, du mardi au samedi de 14h30 / 22h (en fonction de la saison), repos dimanche et lundi,.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.