Cuisinier - Cuisinière H/F - France Travail

Le restaurant Madame Kame, situé à Jarry, est une adresse reconnue pour sa cuisine inventive, généreuse et inspirée des saveurs d'ici et d'ailleurs. Dans une ambiance conviviale et passionnée, notre équipe partage chaque jour le plaisir de faire vivre une expérience culinaire authentique et créative à nos clients.
Pour accompagner notre développement, nous recherchons un.e Cuisinier.ère (H/F) motivé.e pour rejoindre une brigade dynamique et bienveillante.
Sous la supervision du Chef, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des standards de qualité et au bon déroulement du service.
Missions principales
- Préparer et cuire les plats dans le respect des recettes et des standards de la maison.
- Participer à la mise en place et à l'organisation du service.
- Assurer le dressage et l'envoi des assiettes avec soin et régularité.
- Contribuer à la gestion des stocks de base et au réassort.
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Veiller à l'entretien et à la propreté du poste de travail et du matériel.
Profil recherché
- 1 an d'expérience minimum en cuisine.
- Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution.
- Esprit d'équipe, dynamisme et autonomie.
- Envie de s'investir dans un établissement où la cuisine rime avec créativité et partage.
Pourquoi nous rejoindre ?
Intégrer une équipe passionnée, évoluer dans un restaurant vivant où les idées circulent et participer à une cuisine qui mêle tradition, modernité et influences du monde.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Concevoir des recettes et menus,Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Préparer des plats culinaires,Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.