Assistant Maitre de Chai H/F - Festou

L'entreprise

Salariés intérimaires, Festou Interim s'engage à vous proposer des missions en adéquation avec vos compétences et votre expérience. Nos valeurs sont basées sur l'humanisme « remettre l'homme au coeur du projet économique » est notre crédo.Description du poste

Bonjour à toutes et à tous,

Aujourd'hui, nous recherchons un Assistant Maître de Chai pour rejoindre une propriété viticole située à Bouaye, au coeur d'un vignoble reconnu du Pays Nantais. Implanté dans un environnement naturel privilégié, ce domaine produit notamment des vins de l'appellation Muscadet Côtes de Grandlieu et travaille ses vignes avec une attention particulière portée au respect de l'environnement et à la qualité des vins.

Dans ce cadre, nous recherchons une personne motivée et impliquée pour venir renforcer l'équipe du chai et participer aux différentes étapes de l'élaboration et du suivi des vins.

Au quotidien, vous travaillez aux côtés du maître de chai et de l'équipe technique. Votre rôle est essentiel pour assurer le bon déroulement des opérations en cave.

Vos missions pourront notamment être les suivantes :

- Participer aux travaux de cave et au suivi des vinifications
- Réaliser les opérations de soutirage, assemblage et préparation des vins
- Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des cuves
- Contribuer au suivi de la qualité et à la traçabilité des opérations
- Participer aux opérations de préparation et de conditionnement
- Apporter un soutien général à l'équipe selon les besoins du chai

Le poste demande de la polyvalence, un bon sens de l'organisation et l'envie de travailler dans un environnement technique et passionnant.

Profil recherché

Nous recherchons avant tout une personne sérieuse, impliquée et curieuse d'apprendre.

Idéalement vous :

- Avez une formation en viticulture, oenologie ou production agricole (type BTS viti-oeno ou équivalent)
- Disposez d'une première expérience en cave ou en environnement viticole
- Êtes rigoureux, organisé et attentif aux consignes
- Aimez le travail en équipe
- Êtes capable de vous adapter au rythme d'un domaine viticole

Une bonne condition physique est appréciée car certaines tâches peuvent être manuelles.

Vous rejoindrez une équipe passionnée par son métier, attachée à la qualité de ses vins et à la transmission de son savoir-faire. Ici, on travaille sérieusement sans oublier l'essentiel : le plaisir de produire un bon vin et de le faire ensemble.