Chauffeur - Conseil Departemental de la Reunion H/F - Conseils départementaux

Un poste de Chauffeur (H/F) est à pourvoir à la Direction de l'Éducation - Service des Collèges - Cuisine Centrale Ligne des Bambous.
L'agent assure la livraison des PCEA (Préparations Culinaires élaborés à l'Avance) vers les terminaux de restauration rattachés à la cuisine centrale.

· Répartit les PCEA (Préparations Culinaires élaborés à l'Avance) en zone d'allotissement
· Respecte les circuits de livraison
· Entretient les véhicules de livraison
· Renseigne et archive les documents d'autocontrôle
· Assure la désinfection des bacs gastronomes et des échelles de transport
· Manipule les transpalettes et autres matériels de manutention
· Manipule les matériels lourds
· Signale les anomalies de livraison
· Travaille en collaboration étroite avec l'équipe de cuisine, le magasinier, l'administration et les cuisines satellites
· Assure la maintenance des locaux et des matériels selon les normes d'hygiène en vigueur

· Poste ouvert aux cadres d'emplois des Adjoints techniques Territoriaux des Établissements d'Enseignement
· Connaissance des règles élémentaires d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
· Connaissance des produits, des matériels et des techniques de nettoyage
· Connaissance de l'environnement professionnel et règles de sécurité
· Connaissance de l'utilisation des matériels de transport et de manutention
· Connaissance des techniques de manutention lourde,
· Maîtrise des procédures de gestion d'information (demandes, réception et transmission)
· Maîtrise de l'expression écrite et orale courant
· Rigueur, organisation et méthode dans les missions exercées....
· Savoir remplir et archiver les documents d'autocontrôle
· Travail en équipe et en cuisine centrale, satellite, autonome ou autre type de service mutualisé
· Respect des horaires et des plannings
· Respect du règlement intérieur et des règles de citoyenneté
· Coopération avec les différents intervenants (administration, collectivité...)
· Savoir se comporter respectueusement envers les autres
· Possède les permis PL et VL avec attestation FIMO à jour obligatoire
· Discrétion et respect de l'obligation de réserve