Responsable de Production Adjoint H/F - Marie Blachère

Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute un Responsable de production adjoint F/H pour son ouverture le 3 juin à Pocé sur Cisse.
Aux côtés du Responsable, le Responsable de Production Adjoint (H/F) est le moteur de l'équipe de production.

VOS MISSIONS :
- Animer l'équipe production en relayant les informations du Responsable Production
- Coordonner la fabrication des produits en respectant les différentes étapes de production
- Veiller à la régularité et la bonne qualité des produits
- Participer au recrutement et à l'intégration des nouveaux collaborateurs avec le Responsable Production
- Participer à la gestion des stocks et au bon approvisionnement du magasin
- Garantir la bonne application des procédures d'hygiène

VOTRE PROFIL :
- Un diplôme en boulangerie + expérience d'un an en management sont exigés
- Dynamique, souriant, appréciant le travail en équipe
- Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

CONDITIONS DE TRAVAIL :
- Formation de 3 semaines dans une boulangerie Marie Blachère en amont de la prise de poste (courant mai).
- Boulangerie ouverte 7jours/7 (fermé le dimanche après-midi)
- Poste en station debout avec port de charges

Experience: 1 An(s) - management en boulangerie

Compétences: Techniques de boulage des pâtons,Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Doser des ingrédients culinaires

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.