Gerant Loisirs H/F - Service du commissariat des armées (SCA)

Entité du commissariat des armées, le groupement de soutien commissariat (GSC) Brest est un établissement interarmées qui assure des fonctions de soutien commissariat au profit des organismes du ministère des Armées relevant de son périmètre géographique de compétence.
Le département restauration hébergement hôtellerie loisirs (DR2HL) assure la restauration des militaires et civils des armées à terre, et des équipages des bâtiments en soutien technique. Il accueille et nourrit également le personnel des partenaires extérieurs oeuvrant au profit des armées.
Au sein d'une équipe de 5 agents, vous assurez la direction et la gestion courante de l'activité du foyer composé d'un bar, d'une boutique- billetterie et d'un espace de snacking.A ce titre vous êtes chargé de :
- Assurer la direction et la gestion courante d'une activité foyer (d'un bar, d'une boutique- billetterie et d'un espace de snacking) ;
-Proposer et organiser l'animation du point de vente ;
- Contrôler la mise en place et la distribution du service ;
- Manager une équipe ;
- Vérifier la gestion des stocks et la comptabilité de la fonction loisirs ;
- Garantir la sécurité alimentaire et du travail ;
- Assurer la gestion et l'entretien des matériels et des locaux ;
- Seconder et conseiller le directeur délégué et le directeur de l'organisme dans la gestion et l'organisation de la fonction loisirs.

Vous avez de l'expérience dans la gestion d'un point de vente. Poste ouvert au corps des TSEF (tous grades) titulaires, le dossier de candidature doit comporter: CV - Lettre de motivation et les 3 derniers entretiens d'évaluation.