Vendeur Polyvalent en Boulangerie - Alternance H/F - Groupe Alternance Dijon

Le Groupe Alternance Dijon - Ecole Supérieure de l'Alternance propose des formations en alternance (contrat d'apprentissage et contrat de professionnalisation) de Bac +2 à Bac +5 dans les métiers du commerce, du marketing, de la gestion de projet et d'entreprise, des ressources humaines et de la communication.

L'antenne de Dijon fait partie du réseau d'écoles Groupe Alternance qui compte, en 2026, 80 écoles et forme plus de 11 000 étudiants en alternance à travers la France.

La force du Groupe Alternance se résume en 4 valeurs : Simplicité, proximité, adaptabilité et réussite !Nous recherchons pour l'un de nos partenaires, une boulangerie artisanale située à Dijon (21), un(e) alternant(e) Vendeur(se) polyvalent(e) en boulangerie afin de participer à la vente et à la gestion quotidienne du point de vente, dans le cadre de la préparation du BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) en alternance.

Vos missions principales:

- Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme
- Vendre les produits de la boulangerie : pain, viennoiseries, pâtisseries...
- Assurer l'encaissement et fidéliser la clientèle
- Participer à la mise en valeur des produits et à l'organisation des vitrines
- Veiller à la propreté et au respect des règles d'hygiène et de sécurité

Les compétences développées en alternance:

- Développer vos compétences commerciales et relationnelles
- Maîtriser la gestion et l'organisation d'un point de vente alimentaire
- Apprendre l'encaissement, la fidélisation et le suivi client
- Découvrir le fonctionnement concret d'une entreprise artisanale
- Gagner en autonomie, polyvalence et professionnalisme

- Vous préparez un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) en alternance
- Dynamique, motivé(e) et avec un bon sens du relationnel
- Rigoureux(se) et attentif(ve) aux règles d'hygiène et de sécurité
- Vous aimez travailler dans un environnement concret et convivial