Chef de Partie Chaud H/F - le Glacier
- Vienne - 38
- CDI
- le Glacier
Les missions du poste
Le Grand Café Glacier, brasserie située à Vienne (au sud de Lyon) recherche un(e) Chef de partie confirmé(e), pour un contrat à durée indéterminé.
Le Glacier propose des plats traditionnels de brasserie, spécialités Lyonnaises ainsi que des fruits de mer.
Une expérience est souhaitée.
Salaire en fonction de l'expérience et selon le profil.
Type d'emploi : Temps plein, CDI 42h00
Horaires :
Travail le Week-end
2 jours de repos hebdomadaire consécutifs
Responsabilités :
Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats
Cuisiner et dresser les assiettes selon les recettes établies
Assurer le service des plats en respectant les délais
Veiller à la propreté et à l'hygiène de votre poste de travail
Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide
Respecter les normes de sécurité alimentaire en vigueur
Profil recherché :Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous avez :
Une expérience significative en cuisine, idéalement dans un restaurant
De solides compétences en préparation et cuisson des aliments
Une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire
Un sens aigu du service et du travail en équipe
La capacité à travailler sous pression tout en restant organisé(e)
Rejoignez nous pour vivre une expérience culinaire enrichissante où votre créativité sera mise à l'honneur !
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle