Boulanger-Pâtissier Emballeur H/F - Grand Littoral Distribution

Nous recherchons un Boulanger-Pâtissier Emballeur pour rejoindre notre équipe au sein de notre l'hypermarché.
En tant que Boulanger-Pâtissier, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des produits de boulangerie et pâtisserie et de l'emballage. Vous veillerez à offrir des produits frais, délicieux et de haute qualité à nos clients.
Planning tournant: 4h/11h30 - 12h30/20h30

Missions principales :

Préparation et fabrication de différentes variétés de pains, viennoiseries et pâtisseries et emballage des produits.
Respect des recettes et des méthodes de fabrication.
Gestion des stocks de matières premières : commande, réception et stockage.
Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en conformité avec la réglementation en vigueur.
Mise en vitrine et présentation des produits de manière attrayante.
Maintien de la propreté et de l'ordre dans l'atelier de production.
Participation à l'élaboration de nouvelles recettes et suggestions pour améliorer l'offre existante.

Profil recherché :

Diplôme en boulangerie, pâtisserie ou formation équivalente.
Maîtrise des techniques de boulangerie et pâtisserie.
Connaissance et application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Capacité à travailler en équipe.
Sens de l'organisation et de la créativité.
Dynamisme et réactivité.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Supermarchés